Bodegas Castano: "el arte de la monastrell"
Van oudsher werden alle monastrell druiven uit het Yecla gebied verkocht aan andere wijngebieden om de wijnen daar wat op te pompen. Jaren lang was de gedachte dat je van alleen de Monastrell druif geen lekkere wijn kon maken. Ramon Castano geloofde toch in de deze druif en hij heeft vanaf 1950 het hele wijnhuis gemoderniseerd. Alles heeft hij uitgeprobeerd om van de Monastrell een goede kwaliteits wijn te maken en vanaf 1980 is hij de wijnen daadwerkelijk op de markt gaan brengen. Jaar in jaar uit scoort deze Bodega hoge ogen bij Robert Parker en niet voor niets...
