ManzWine ManzWine DOC Douro rode wijn

Manz Douro
Wijnhuis: ManzWine
Appellatie: DOC Douro
Land: Portugal
Regio: Douro
Jaar: 2015
Kleur: rood
Druivensoort: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Bewaren: 5-10 jaar
Drink temperatuur: 15-17 graden
Alcoholpercentage: 14%

Port puur is in feite de beste benaming van deze wijn. In het warmste gedeelte van de Douro regio heeft ManzWine 2 druivenrassen in zijn wijngaarden: Touriga Nacional en Tinto Roriz. Beide druivenrassen worden in de Douro regio van oudsher gebruikt voor Port. En als ze voor gewone wijnen worden gebruikt (ook wel stille wijnen genoemd) dan rijpen ze bijna altijd op nieuwe of oude houten vaten.

De druiven maakten echter zo’n grote indruk op André Manz en zijn wijnmakers dat zij besloten de Touriga Nacional en Tinto Roriz in al zijn kracht en pracht te tonen nadat ze minimaal 3 jaar in de fles zijn gerijpt.

Elegante en aromatische complexiteit van zwarte bessen, viooltjes en zoethout. De wijn voelt fluweelzacht aan in de mond maar geeft in de afdronk een krachtige impressie van deze 2 fantastische port druiven

ManzWine

Een beroemde uitspraak van André Manz: ik wil niet veel wijn maken maar wel héle goede Portugese wijn!

En dat doet hij: een niet op hout gerijpte wijn uit de Douro, een bijna uitgestorven druif niet als een blend maar lekker alleen in een fles. Weinig schilcontact in een wijn gemaakt van druiven die normaal véél tannine hebben en die daarom ineens juist heel elegant wordt. Een rosé met een bitter zodat ook de Braziliaanse bierdrinker de rosé waardeert. Bijzondere wijnen maar vooral gemaakt met de 3 p’s waar Wijnknaller voor staat: puur, passie en professionaliteit!