Hunky Dory Sauvignon Blanc

is een geweldige witte sauvignon blanc uit Nieuw Zeeland. Deze witte sauvignon blanc komt van het Zuider eiland uit de streek Marlborough. Hunky Dory Sauvignon Blanc is eigenlijk een super sancerre met een Marlborough twist. Stuivend, volfruitig, lekker rond en een krijtdroge afdronk.

Huia Vineyards (Biodynamisch)

Claire en Mike Allan zijn de eigenaren van Huia Winery waaronder ook Hunky Dory valt. Beide deden ruime ervaring op bij gerenommeerde wijnbedrijven alvorens zij deze stap maakten.

Hun doel is heel helder, lekkere frisse betaalbare wijnen van goed niveau gemaakt met respect voor hun fantastische natuur.
De druiven voor hun Sauvignon Blanc komen van 2 wijngaarden, de lager gelegen Rapaura levert heel aromatische druiven met indrukken van tropisch fruit, passievrucht en de druiven van Dashwood valley gelegen op de noordelijke terrassen van de Awatare rivier geven meer groene indrukken en een hoge mate van mineraliteit.

De naam Hunky Dory wordt door de lokale bevolking gebruikt als zijnde: How are you doing?, I’m hunky dory!

 Hunky Dory Sauvignon Blanc is de perfecte witte wijn bij oesters of risotto.